Il cocktail che si abbina alla tua cena è una meraviglia del gusto e della gastronomia

Stiamo affrontando e parleremo sempre di più del tema del food pairing, che riteniamo sia già entrato nelle case di molti italiani

Oggi puntiamo la nostra attenzione sul classico e intramontabile Bloody Mary

Ecco gli ingredienti: 

Succo di pomodoro 9 cl
Vodka Iceberg 4,5 cl
Succo di limone 1,2 cl
Salsa Worcestershire 2 gocce
Tabasco 2 gocce
Sale q.b.
Pepe q.b.

Come prepararlo: 

Preparate la base del cocktail con il succo di pomodoro, la salsa Worcestershire e il succo di limone e mettetelo in un bicchiere. Mescolate delicatamente in senso orario per circa 30 secondi. Spolverizzate con un pizzico di sale e di pepe nero, mescolate, aggiungete 5 cubetti di ghiaccio, la vodka e 2 gocce di tabasco. Mescolate per 30/40 secondi e guarnite con un gambo di sedano.

Per abbinare al meglio il Bloody Mary e godere di una cena leggera e appagante, potete scegliere entrambi questi cibi.

Il primo è il pinzimonio, un insieme di sapori e gusti che è formato da una serie di verdure freschissime che a crudo vengono immerse in un condimento detto il pinzimonio, fatto con olio e sale al quale si può aggiungere pepe, del succo di limone o dell’aceto; il condimento viene sbattuto con una forchetta in modo da formare un’emulsione.

Due bocconi di pinzimonio e un sorso di Bloody Mary è una guduria pazzesca!

Il pasto non finisce qui, perché possiamo continuare consumando una serie di formaggi misti che esaltano il gusto del cocktail proposto e ci permettono di consumare delle specialità appaganti.

Potete scegliere tra le tantissime tipologie e varietà di formaggi italiani, che sono eccellenti.